Bem Viver

Amaranto. Seu mais novo amigo do peito.

09/02/2017

Entre tantos grãos que fazem bem pro coração o amaranto é mais um deles. Eles ajudam a equilibrar os níveis de colesterol, a controlar a pressão arterial, diminuindo as chances de desenvolver aterosclerose e problemas cardíacos.

Por ser rico em fibras, proteínas, cálcio, ferro, fósforo e magnésio o amaranto é excelente para a saúde. Também auxilia no funcionamento do intestino e fortalece o sistema imunológico.

Ele pode ser encontrado em flocos e acrescentado em vários momentos da sua alimentação. Experimente para você ver, ele é crocante e bem gostosinho, combina muito bem com saladas, iogurtes, sucos e até com um belo prato de arroz e feijão.

O amaranto pode substituir muitas coisas, como a farinha de pão na hora de preparar um bife à milanesa. E, se colocar ele na panela com um pouco de óleo como faz com o milho cru, ele vira até a pipoca.

Lembre desse amigo nas suas receitas e viva melhor!

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